本日の前菜
自家製ハム 1380円（定番）
スープ・ア・ラ・グレス ノルマンディー(ポロネギの入荷の都合により3日からの提供) 1380円
パテ・ド・ノルマンディー 1380円
鯖の香草とシードルの煮込み リンゴ酢風味（冷製） 1450円
自家製パン（2枚）200円
主菜の郷土料理
自家製ソーセージのグリエ 1780円（定番）
鮮魚のノルマンディー風 2300円
鶏腿肉のソースノルマンディー 1850円
極み豚のヴィラドージュ 1950円
松阪牛サガリ肉のグリエ シードルソース 3500円(定番)
デザート
クレームカラメル 650円