| 店名の由来・歴史 ７０余年前、和食の職人だった先々代が、当時まだ とんかつが珍しかった時代に、この名を屋号に選んで、
日本料理ととんかつの店を営んだのが始まりです。
そして現在、３代目にあたる今の主人が、伝統の味
を受け継ぎつつ、東京の日本料理店での十年余りの 修行を生かし、旬の食材を生かしたさまざまな料理を作
り、お客様に喜んで頂こうとと腕を振るっています
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| 店名の由来・歴史 ７０余年前、和食の職人だった先々代が、当時まだ とんかつが珍しかった時代に、この名を屋号に選んで、
日本料理ととんかつの店を営んだのが始まりです。
そして現在、３代目にあたる今の主人が、伝統の味
を受け継ぎつつ、東京の日本料理店での十年余りの 修行を生かし、旬の食材を生かしたさまざまな料理を作
り、お客様に喜んで頂こうとと腕を振るっています
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