焼釜の長さは７メートルあり，カウントマシンで枚数を設定します。 この場合１０枚にセットしてあります。１０枚ずつコンベア-にながれます。温度とスピードの２段階操作で焼色，品質をチェﾂクします。 焼色は目視で終始注意しています。それとともに、破れ，異物が入らない様にチェックしておりまっす。

袋入れ作業。ここでは１０枚の確認と破れが入らない様、袋詰めをおこないます。