きじ料理

素晴らしい食材に出会いました!!

県内で生産されているので見学にいってきました、鶏舎ならぬ雉舎にがとても清潔で匂いがほとんどしないのには驚きました

1、雉の八兵衛ソース柑橘風味    \2100_
   元坂酒造さんの八兵衛をベースにしたソース

2、雉のルビーポルトソース     \2100_
   赤のポルト酒をベースにしたソース